Хімічний склад жувальних гумок

Ще з давніх-давен люди постійно додатково жували матеріали, що імітують жуйку, – смолу дерев, ароматні листя. Існували навіть спеціальні дерев’яні палички, які служили одночасно зубочисткою і жуйкою. Поняття «жувальна гумка» з’явилося тільки в другій половині XX століття. І люди настільки нею захопилися, що виробники стали випускати жуйку в самому різноманітному вигляді: кольорову, з різними смаками і різного розміру.

Сучасна жувальна гумка зовсім не нешкідливий шматочок смоли. Її отримують через синтез хімічних, а не природних речовин. Вона складається в першу чергу з жувальної основи – латексу, смоли, парафіну, тальку, карбонату кальцію. Гумка також містить смакові добавки, ароматизатори, консерванти, підсолоджувачі (сорбіт, ксиліт, цукор, аспартам) та інші харчові добавки.

Хімічний склад жувальної гумки

Існує думка, що жуйка або жувальна гумка – це засіб для поліпшення гігієни порожнини рота за рахунок стимулювання процесу слиновиділення.

Іншими словами, в процесі жування жувальної гумки, відбувається нейтралізація органічних кислот, які виділяються бактеріями зубного нальоту.

Повідомлення хімічний склад жувальних гумок

інгредієнтДія на організм людини
сорбітЕ420Плюси: гарне жовчогінну засіб. Допомагає організму знижувати витрати вітамінів В1, В6 і біотину, а також сприяє поліпшенню мікрофлори кишечникаМінуси: він на 53% калорийнее цукру, тому тим, хто сидить на дієті, він не підходить. У великих кількостях може викликати побічні ефекти: здуття живота, нудоту, розлад шлунка.
мальтітЕ 965Добавка має синтетичне походження і нульовий рівень небезпеки (безпечна для здоров’я).
гумова основаПоки що визнається нешкідливою. Однак повні дослідження не проведені.
Загущувач Е 414Має натуральне походження і нульовий рівень небезпеки (безпечна для здоров’я).
стабілізаторЕ 422Має штучне походження і нульовий рівень небезпеки (безпечна для здоров’я). Хоча гліцерин при всмоктуванні в кров володіє сильними токсичними властивостями, викликає досить серйозні захворювання крові.
маннитЕ 421Мінуси: розлад шлунка. Небезпечний для зубів. Маннит не слід вживати при порушенні видільної функції нирок або тяжкою недостатності кровообігу. Використання великої кількості цієї речовини може викликати ознаки зневоднення організму.
ароматизаториНе становлять великої загрози для організму.
Кислоти лимонна і яблучнаЧи безпечні для здоров’я.Мінуси: проте довгий і неконтрольоване вживання лимонної кислоти може викликати серйозне захворювання крові.
Емульгатор соєвий лецитинE 322Має натуральне походження і нульовий рівень небезпеки (безпечна для здоров’я). Прискорює слиновиділення, що в свою чергу призводить до поступового порушення роботи травного тракту.
аспартамЕ 951Мінуси: є джерелом фенілаланіну, а він призводить до порушення гармональному балансу. Аспартам може провокувати такі проблеми зі здоров’ям: пухлина мозку, множинний склероз, епілепсію, хронічну втому, хвороба Альцгеймера, діабет, розумову відсталість, туберкульоз, він може викликати навіть смертельний результат.
ацесульфамЕ 950Плюси: довго зберігається, не викликає алергічних реакцій і не калорійний.Мінуси: містить метиловий ефір, який погіршує роботу серцево-судинної системи, і аспарогеновую кислоту, яка надає збудливу дію на нервову систему і може, з часом, викликати звикання.
Е 171 – діоксид титануМає натуральне походження і низький рівень небезпеки (може надавати незначний негативний вплив на здоров’я).
Е 341 регулятор кислотностіМає синтетичне походження і нульовий рівень небезпеки (безпечна для здоров’я).
Е 903Має натуральне походження і нульовий рівень небезпеки (безпечна для здоров’я).
Антиокислювач Е 320Має синтетичне походження і високий рівень небезпеки.Мінуси: при систематичному вживанні значно шкодить здоров’ю: викликає висип, рак.
Е 555Застосування добавки заборонено, оскільки вона не пройшла необхідні випробування і тести.
Е 102Має синтетичне походження і середній рівень небезпеки (може завдати шкоди здоров’ю).
Е 110Мінуси: нудота, кропив’янка (висип), закладеність носа, риніт (нежить), набрякання бруньок, хромосомні пошкодження. Харчова добавка E110 часто є причиною нетравлення шлунка, блювоти, болю в животі, неприйняття їжі.
Е 129Мінуси: Небезпечний. Є канцерогеном. Може викликати прояв синдрому дефіциту уваги і підвищений рівень гіперактивності у дітей. Проводиться переважно з продуктів нафтопереробки.
Е 133Мінуси: може викликати напади задухи у астматиків та алергічні реакції, особливо у людей, чутливих до аспірину. За деякими даними володіє канцерогенним ефектом.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Знай все!
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: