Изобретение первого холодильники
Холодильник – это устройство, роль которого не нуждается в объяснении. На протяжении многих лет он является обязательным элементом кухонного оборудования, позволяющим охлаждать продукты и, следовательно, защищать их от быстрой потери свежести. В этой статье мы рассмотрим историю этого устройства и то, как оно работает.
Первый холодильник был создан в 19 веке. Прототип холодильника разработал австралийский изобретатель Джеймс Харрисон, который по профессии был печатником. Его холодильники поступили в продажу в 1862 году. Однако большинство источников признают создателем холодильника Карла фон Линде, официально объявившего об изобретении холодильного агрегата 4 ноября 1876 года. Первоначально он назывался чиллер, позже появилось профессиональное название холодильника, а в разговорном языке он стал холодильником.
Мы обязаны его изобретением упомянутому выше баварскому инженеру и физику. Он построил устройство, в котором продукты замораживались с помощью нашатырного спирта. Лед, произведенный в этой машине, формировался в блоки и затем доставлялся клиентам. Затем продукты помещали в теплоизолированные шкафы и охлаждали льдом. Система Linde была использована в 1871 году на пивоварне Spaten в Мюнхене, что позволило производить пиво в летний сезон. Хладагенты представляли собой метиловый эфир или аммиак, которые использовались взаимозаменяемо.
Первый электрический холодильник, носивший имя Domorle, появился в 1913 году в Чикаго и быстро нашел свое применение на немецком рынке. Однако подход к созданию холодильников в обеих странах был разным. Немецкая техника была облицована керамической плиткой и очень дорогая, американцы изначально использовали деревянный корпус и монтировали механизм охлаждения сверху, что позволяло снизить затраты. Первый холодильник, оборудованный морозильной камерой, был создан в 1939 году.
А уже в 1955 году берет свое начало такой всемирно известный бренд как Beko. Он фокусируется на производстве отдельно стоящей бытовой технике, холодильники beko уже много лет находятся в списке лучшего решение для хранение продуктов.
Как работает холодильник?
Принцип работы холодильника зависит от конкретного типа холодильника. В случае компрессорных, струйных или термоэлектрических используется энергия. В абсорбционном холодильнике это тепло. Охлаждающей жидкостью может быть вода, воздух или какая-либо другая среда, называемая охлаждающей жидкостью. Подавляющее большинство современных холодильников являются электрическими устройствами. Чаще всего это компрессоры, для которых характерен левосторонний цикл Линде. Это противоположно циркуляции по часовой стрелке, которая используется в тепловых двигателях, основанных на циклах Дизеля, Отта, Брайтона или Зайлингера.
Компрессорный холодильник состоит из четырех основных частей – конденсатора, испарителя, компрессора и дросселирующего элемента. Испаритель расположен в охлаждаемой среде и имеет низкое давление и, следовательно, низкую температуру. Она выше температуры кипения хладагента, но ниже температуры кипения. Хладагент, находящийся в испарителе, кипит, получая тепло. Затем он всасывается и сжимается в компрессоре, откуда поступает в конденсатор, где под действием высокого давления превращается в жидкость, выделяя тепло. Жидкий фактор, температура которого выше температуры окружающей среды, поступает на дросселирующий элемент, так как его давление необходимо понизить до значения давления в испарителе. При дросселировании часть этой среды испаряется, что приводит к падению температуры оставшейся жидкости. Наконец, холодная смесь жидкости и пара возвращается в испаритель, и весь цикл повторяется.
Интересные факты о холодильниках.
Первый хит продаж
Самым популярным холодильником прошлых лет считается модель Monitor-Top . Он был изобретен в 1927 году компанией General Electric. Название происходит от орудия броненосного военного корабля USS Monitor 1860-х годов. В этом холодильнике компрессор разместили над камерой, спрятав в декоративный кожух. Он был выпущен тиражом более миллиона экземпляров!
Праздник холодильника
15 ноября – Международный день уборки холодильников! Так что стоит принять участие в праздновании этого интересного события, захватив миску с водой и салфетку из микрофибры. Конечно, холодильник с морозильной камерой нужно чистить чаще, чем раз в год, но по конкретному случаю всегда есть дополнительная мотивация.
