Що приготувати на обід

Що приготувати на обід

Страви на обід дуже різноманітні. Серед них обов’язково віддається перевага гарячим першим стравам, насиченим другим, салатам, овочевим та м’ясним асорті.

Зміст
  1. Що можна приготувати на обід
  2. Найсмачніший борщ
  3. Як приготувати “Найсмачніший борщ”
  4. Що приготувати на обід на друге
  5. “М’ясо по-французьки” з курячого фаршу
  6. Як приготувати м’ясо по-французьки з курячого фаршу?
  7. Що приготувати на обід з картоплі
  8. Курка з картоплею у духовці
  9. Як приготувати “Курку з картоплею в духовці”
  10. Картопля фрі в домашніх умовах
  11. Як приготувати “Картопля фрі в домашніх умовах”
  12. Що приготувати на обід дешево
  13. Пшоняна каша на воді
  14. Як приготувати “Пшоняна каша на воді”
  15. Литовський холодний борщ
  16. Як приготувати “Литовський холодний борщ”
  17. Що приготувати дитині на обід
  18. Морквяна запіканка у духовці
  19. Як приготувати морквяну запіканку в духовці
  20. Приготування: Крок 1
  21. Крок 2
  22. Крок 3
  23. Крок 4
  24. Крок 5
  25. Крок 6
  26. Крок 7
  27. Пиріг з полуницею та сметаною
  28. Як приготувати пиріг з|із| полуницею і сметаною
  29. Крок 1
  30. Крок 2
  31. Крок 3
  32. Крок 4
  33. Крок 5
  34. Крок 6
  35. Крок 7
  36. Крок 8
  37. Крок 9
  38. Крок 10

Що можна приготувати на обід

В обід більшість із нас прагне повноцінно поїсти. Тут можна дозволити собі калорійний десерт. Адже попереду ще багато годин до вечірнього розвантаження.

У кожній країні своє меню, уподобання та улюблені страви, але найкращі рецепти на обід не мають кордонів та розміщені на нашому сайті.

Найсмачніший борщ

Ще не знаєте, яку першу страву зробити на обід? Я хочу показати вам нескладний покроковий спосіб, як приготувати найсмачніший борщ. Насичений, апетитний та ситний… чудова ідея для всієї родини!

Опис приготування:

Ця страва — родзинка української кухні, яку знають, мабуть, у всьому світі. Незважаючи на переконання про те, що кожна господиня має свій неповторний борщ, я хочу поділитися з вами варіантом, який напевно стане вашим коханим. Сам процес не можна назвати складним, тому навіть молоді та недосвідчені кулінари можуть сміливо спробувати свої сили. Запам’ятайте!

Складові:

  • М’ясо для бульйону – 400-450 Грам (яловичина, свинина, курка)
  • Картопля – 4 Штуки
  • Цибулина – 1 Штука
  • Морква – 1 Штука
  • Буряк – 3 Штуки
  • Капуста – 1/3-1/2 Штуки
  • Часник – 2-3 зубчиків
  • Томатна паста – 2 ст. ложки
  • Оцет – 1 ст. ложка
  • Сіль, перець, олія — За смаком
  • Вода – 3-4 літрів

Кількість порцій: 6-8

Як приготувати “Найсмачніший борщ”

1. Ось потрібний нам набір інгредієнтів.

2. Для початку необхідно зварити бульйон. М’ясо вимийте, викладіть у каструлю і залийте водою. Після закипання приберіть вогонь до мінімуму та варіть до м’якості м’яса (час залежить від того, яке саме м’ясо ви вибрали). Обережно дістаньте його з бульйону після готовності.

3. Бульйон при бажанні процідіть. Підсоліть на смак і викладіть нарізану кубиками картопля. Варіть близько 10-12 хвилин.

4. Цибулю з морквою очистіть, подрібніть і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії.

5. У каструлю з бульйоном викладіть обсмажені овочі та дрібно нашатковану капусту.

6. На сковороду тим часом налийте ще трохи олії та викладіть тертий буряк. Обсмажте кілька хвилин і додайте оцет. Гасіть ще хвилин 5, а потім викладіть томатну пасту. Томіть на повільному вогні ще 5-7 хвилин.

7. У бульйон викладіть м’ясо, попередньо нарізавши його порційними шматочками, і буряки.

8. За смаком додайте сіль, перець, цукор та часник. Варіть ще 7-10 хвилин до готовності картоплі. Після цього зніміть з вогню, накрийте кришкою і залиште на півгодини настоятися. Перед подачею можна додати зелень та сметану. Смачного!

Що приготувати на обід на друге

Рецепт приготування популярної м’ясної страви з використанням курячого фаршу. По суті, готуємо те ж таки м’ясо по-французьки, проте замість відбивного м’яса використовуємо курячий фарш. Дуже смачно!

“М’ясо по-французьки” з курячого фаршу

Опис приготування:

Така страва, як м’ясо по-французьки, відома практично всім. Проте я пропоную приготувати дещо модифіковану версію цієї страви – м’ясо французькою з фаршу. Страва виходить ще соковитішою, ніжнішою і смачнішою, ніж традиційне.

Складові:

  1. Фарш курячий – 300 Грам
  2. Печериці – 500 Грам
  3. Цибулина – 2-3 Штук
  4. Сир – 300 Грам
  5. Картопліна – 3-5 Штук
  6. Сіль, перець – За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати м’ясо по-французьки з курячого фаршу?

Цибулю чистимо, нарізаємо тонкими кільцями і викладаємо на злегка змащене деко.

Картоплю чистимо, нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо на цибулю.

Картоплю солимо і перчимо, викладаємо на неї шар фаршу. Солимо, перчимо ще раз.

На фарш укладаємо тонко нарізані печериці.

Зрештою, зверху все засипаємо тертим сиром і змащуємо майонезом.

Запікаємо 25-30 хвилин при 180 градусах.

Готово! Приємного :)

Що приготувати на обід з картоплі

Найпопулярніша святкова страва в наших краях, рецепти якої відомі багатьом господаркам – курка з картоплею в духовці. Ділюсь хорошим і простим рецептом приготування курки з картоплею з фото.

Курка з картоплею у духовці

Опис приготування:

Курка з картоплею в духовці – дуже просте, але все-таки святкове блюдо, адже цілий птах у великій страві на столі виглядає досить переконливо. Ця страва добре підходить для сімейного обіду – господар нарізає курку на шматочки, накладає всім членам сім’ї… :) У приготуванні курки з картоплею в духовці є деякі хитрощі – і в цьому рецепті з фото я ними поділюся з вами. Бажаю кулінарних успіхів! Готуйте на здоров’я!

Складові:

  • Курка ціла – 1 кг
  • Картопля – 6-7 Штук
  • Лимон – 1 Штука
  • Часник – 2-3 зубчиків
  • Сіль, чорний перець.
  • Рослинна олія – ​​3-4 ст. ложок
  • Приправа до курки та трави – За смаком (за бажанням)
  • Бульйон, вино або вода – 1/2-3/4

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати “Курку з картоплею в духовці”

1. Курку промийте, просушіть, якщо хочете, зв’яжіть ніжки кондитерським джгутом. Я це роблю дуже рідко і це необов’язково.

2. Курку викладіть у форму. Змастіть курку лимонним соком, видавіть сік із лимона на курку та у форму для запікання. Половинки лимона можна вкласти усередину курки. Курку змастіть сіллю, перцем, спеціями. Можна під шкіру на грудці засунути шматочки бекону.

3. Нехай поки курка полежить помаринується, а ми займемося картоплею. Почистіть картоплю, розріжте на половинки або четвертинки (якщо картопля велика), викладіть в каструлю, залийте водою і посоліть. Доведіть до кипіння і злийте воду. Картоплю викладіть до курки.

4. Збризкайте курку і картоплю у формі для запікання олією, додайте бульйону, води чи вина, викладіть трави. Відправляйте курку в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин. Якщо верх стане надто рум’яним, накрийте його фольгою у процесі запікання. Якщо буде дуже сухо, додайте бульйону чи вина. Курка з картоплею в духовці буде готова, коли м’ясо злізе з кісточки, а картопля стане м’якою. Смачного!

Не обов’язково йти в Макдональдс, щоб поїсти картоплю фрі, тому що нескладно приготувати смачну картоплю фрі в домашніх умовах.

Картопля фрі в домашніх умовах

Опис приготування:

Пробуємо рецепти картоплі фрі! Приготувати картоплю фрі можна і в домашніх умовах, причому навіть не маючи в наявності фритюрниці або іншого спеціального пристосування – для приготування підійде і звичайнісінька каструля, а результат буде відмінним від картоплі фрі в якомусь ресторані швидкого обслуговування. Діти будуть у захваті :) Та й як закусочка під пиво, наприклад, така картопля йде чудово. І як гарнір до якоїсь м’ясної чи рибної страви. Звичайно, така картопля – досить шкідлива, але іноді можна побалувати себе :)

Складові:

  1. Картопля – 1 Кілограм
  2. Рослинна олія – ​​100 Мілілітрів
  3. Сіль за смаком

Кількість порцій: 6-7

Як приготувати “Картопля фрі в домашніх умовах”

У товстодонній каструлі нагріваємо всю олію. Вона має закипіти.

А поки олія нагрівається – нарізаємо очищену та вимиту картоплю на тонку соломку. Розмір – трохи більший за готову картоплю фрі, ви напевно знаєте як вона виглядає.

Нарізану картоплю солимо, даємо їй обсохнути. Якщо на картоплі будуть крапельки води – коли покладете у масло, побачите феєрверк. Тому добре осушіть картоплю.

Коли масло закипить – опускаємо в нього нашу нарізану картоплю. Хвилини 3-4 смажимо – і дістаємо з каструлі за допомогою шумівки.

Хрумка, але м’яка всередині картопля фрі готова – і ніяка фритюрниця не знадобилася. Залишається лише почекати, поки масло стіче з картоплі, і його можна подавати з кетчупом чи іншим улюбленим соусом.

Що приготувати на обід дешево

Хочу поділитися з вами своїм досвідом, як приготувати пшоняну кашу на воді просто, а головне – смачно! Цю кашу я люблю вже багато років, і в мене виробилося кілька секретів, як зробити її смачною.

Пшоняна каша на воді

Опис приготування:

Якщо ви не любите пшоняну кашу або просто ніколи її не готували, наполегливо рекомендую це зробити, адже пшоняна каша – дуже і дуже корисний продукт. Вона має велику кількість білка та фолієвої кислоти, навіть більше, ніж у інших злакових, багато фосфору та вітамінів групи В. Перелічити всі корисності пшоняної каші просто неможливо. Але, крім того, вона ще й смачна. Сьогодні я розповім вам, як приготувати пшоняну кашу на воді смачно, просто та швидко. Записуйте!

Складові:

  • Пшоно – 1 Склянка
  • Вода – 3 склянки
  • Олія вершкове – 40 Грам
  • Сіль – 1 чайна ложка

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати “Пшоняна каша на воді”

Підготуйте усі необхідні інгредієнти.

Пшоняну крупу всипте в емальовану каструлю, залийте 1 ст. води, додайте сіль і доведіть до кипіння.

Зніміть із вогню, злийте воду. Справа в тому, що на поверхні пшоняної крупи є пил, який робить кашу в’язкою. Прокип’ятив, ми очищаємо крупу від цього пилу та інших забруднень, внаслідок чого каша вийде не тільки розсипчастою, але й смачнішою. Залийте крупу двома склянками холодної води та поставте на вогонь. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і варити без кришки 15 хвилин. Потім зверху викладіть кубики олії, каструлю зніміть з вогню, накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин. За цей час каша вбере залишки рідини і стане м’якою та розсипчастою.

Пшоняна каша на воді готова. Смачного!

Литовський холодний борщ – це чудовий холодний суп на час спеки з додаванням вареного буряка. Легкий, але ситний, він угамовує спрагу і насичує влітку в спекотні дні. Рекомендую спробувати!

Литовський холодний борщ

Опис приготування:

У Литві спеціально продається кефір для такого борщу, але, щоб нам не їхати далеко за ним, можна приготувати цю страву на домашньому кефірі. Також можна додати до смаку тертий редис. Отже, як приготувати холодний литовський борщ? Дивіться!

Складові:

  1. Буряк – 3 Штуки
  2. Огірки – 2 Штуки
  3. Яйця – 2-3 Штук
  4. Зелена цибуля – 1 Штука
  5. Кріп – 1 Штука
  6. Кефір – 0,5 Літра
  7. Кип’ячена вода – 0,5 Літра
  8. Сметана – 3 ст. ложки
  9. Сіль – 1 Штука (за смаком)

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати “Литовський холодний борщ”

Відварені буряки натріть на великій тертці в каструлю.

Варені яйця дрібно наріжте.

Наріжте дрібно огірки та зелену цибулю.

Додайте дрібно нарізаний кріп, сметану та посоліть за смаком.

Добре все перемішайте. Налийте домашній кефір та холодну кип’ячену воду. Ще раз перемішайте і дайте настоятися близько півгодини. Подавайте до столу з відвареною картоплею. Смачного!

Що приготувати дитині на обід

Рецепти страв, які можна приготувати дитині з покроковими фото. Сніданки, обіди, вечері, полуденки. Страви як у дитячому садку. Перевірені рецепти з часом приготування.

Придумати, що приготувати дитині – той ще квест, адже їжа має бути і смачною, і корисною, і відповідати ще багатьом дитячим примхам.

Тут ви знайдете безліч рецептів страв, які можна приготувати дітям на сніданок, обід або вечерю.

Морквяна запіканка у духовці

Соковита, яскрава та дуже ніжна морквяна запіканка за цим рецептом готується у духовці. Робити її зовсім не складно, та й для приготування потрібні лише найдоступніші продукти. Її можна заморозити, не переживаючи за смак та вітаміни. Вони повністю зберігаються при правильному розморожуванні у холодильнику. Багато смачної, солодкої моркви, страва легка, малокалорійна і, мабуть, просто чудова для наших діток!

Як приготувати морквяну запіканку в духовці

Складові:
  • Морква – 500 г варена
  • Яйце куряче – 2 шт.
  • Крупа манна – 2 ст.л.
  • Цукор – 1.5 ст.
  • Сіль – щіпка (-і)

Приготування: Крок 1

Підготувати всі продукти для морквяної запіканки у духовці. У цьому рецепті використовується вже варена морква. Варити її краще за неочищену, щоб максимально зберегти в ній корисні властивості та вітаміни. Перед приготуванням морква потрібно остудити. Увімкнути духовку для розігріву. Температуру виставити на 170 градусів.

Крок 2

Очистити варену моркву від шкірки. Натерти її за допомогою великої терки. Перекласти моркву у глибоку миску.

Крок 3

Додати до підготовленої моркви яйця. Всипати цукор та маленьку дрібку солі. Сіль у цьому випадку не варто виключати. Вона благородно відтіняє насолоду запіканки, роблячи її ще більш насиченою на смак. Кількість цукру в даному рецепті можна міняти, виходячи з вашого смаку та солодощі вашої моркви. Його можна додати трохи більше або забрати зовсім. Цукор у цьому рецепті впливає лише смак, а чи не на текстуру готового страви. Все добре перемішати за допомогою ложки чи вилки.

Крок 4

Додати до моркви манну крупу. Добре перемішати морквяну масу. За бажання на даному етапі можна додати щіпку меленої кориці, жменю родзинок або горіхів. Цей рецепт залишає широкий простір для варіацій та смакових рішень, що дозволяють щоразу робити страву яскравою та незвичайною.

Крок 5

Підготувати форму для випікання. Заздалегідь застелити її листом пергаменту. Якщо ви використовуєте звичайний папір для випічки, то його потрібно змастити невеликою кількістю рослинного або вершкового масла. Це потрібно для того, щоб запіканка не прилипла до паперу.

Викласти морквяну масу у підготовлену форму та розподілити її по всій поверхні. В даному випадку використовувалася квадратна форма для випікання розміром 20 см на сторони і 6 см за висотою.

Крок 6

Поставити морквяну запіканку у середину духовки, розігрітої до 170 градусів. Запікати протягом 25 хвилин. Час випічки може трохи змінюватися. Це залежить не тільки від вашої духовки, а й від розміру вашої форми. Дістати готову морквяну запіканку з духовки та залишити у формі на 5 хвилин. Як тільки запіканка злегка охолоне, акуратно витягти її з форми для випічки разом із пергаментом.

Крок 7

Нарізати готову морквяну запіканку на порційні шматочки і викласти їх на блюдо сервіровки. Подавати запіканку можна як у холодному, так і гарячому вигляді. Сервувати її я рекомендую сметаною, солодким соусом чи йогуртом. Зверху можна прикрасити свіжою ягодою або листочками м’яти. Все залежить від вашої фантазії та смакових уподобань.

Морквяна запіканка у духовці готова. Смачного!

Щоб заморозити цю запіканку, її потрібно попередньо повністю остудити. Далі нарізати вже на порції і тільки після цього заморожувати, добре запакувавши, щоб запіканка не ввібрала сторонні запахи. Ідеально підійде контейнер з кришкою, що щільно закривається.

Розморожувати морквяну запіканку потрібно лише у холодильнику. Це дуже важливо, адже саме так у ній збережеться максимальна кількість корисних речовин та смаку. Далі подавати запіканку в охолодженому вигляді, або трохи прогрів її в мікрохвильовій печі або духовці.

Пиріг з полуницею та сметаною

Цей чудовий пиріг із полуницею та сметанною заливкою безсумнівно гідний будь-якого святкового столу. Ніжна, злегка розсипчаста основа, вкрита легкою хмаринкою сметанного шару з шовковистою кремовою текстурою. Додайте до цього яскраву, ароматну полуницю і, перевірено, встояти перед цим пирогом просто неможливо! А приготувати його найпростіше. Тому рекомендую не чекати на свята, а прикрасити їм буденний сімейний вечір за чашкою чаю.

Як приготувати пиріг з|із| полуницею і сметаною

Складові:
  • Борошно – 250 г
  • Олія вершкове – 100 г
  • Розпушувач тесту – 1 год.
  • Яйце куряче – 4 шт.
  • Цукор – 150 г
  • Сметана – 350 г 25%
  • Крохмаль кукурудзяний – 30 г
  • Ванільний цукор – 20 г
  • Полуниця – 300 г

Крок 1

Приготувати та відважити всі інгредієнти для пирога з полуницею та сметанною заливкою. Вершкове масло має бути охолодженим і найкращої якості. Саме воно дає пирогу характерний вершковий смак та розсипчастість.

Крок 2

Приготувати тісто для піщаної основи пирога. У глибоку чашку всипати борошно. Додати розпушувач. При необхідності все просіяти, щоб уникнути грудочок. Охолоджене вершкове масло|мастило| нарізати на невеликі кубики. Перекласти на борошно.

Крок 3

Розтерти вершкове масло|мастило| з|із| мукою|борошном|. Повинна вийти дуже дрібна борошняна крихта. Робити це можна руками чи за допомогою блендера. У крихту всипати 60 г цукру та перемішати. Додати яйця. Для тесту нам знадобиться 2 штуки.

Крок 4

Замісити піщане тісто. Робити це потрібно швидко, тому що у дотику до ваших рук масло почне танути, що негативно може позначитися на текстурі готового тесту.

Крок 5

Підготувати форму для пирога. В даному рецепті використовувалася форма діаметром 24 см. Змастити форму невеликою кількістю вершкового або олії. Викласти пісочне тісто у форму і розподілити його по всій поверхні. Забрати підготовлену форму з піщаним тестом в морозильну камеру. Увімкнути духовку на 160 градусів. Вона має добре розігрітися.

Крок 6

Приготувати начинку для пирога з полуницею та сметанною заливкою. У глибоку чашу додати|добавляти| сметану і всипати в неї 90 г цукру. При необхідності просіяти кукурудзяний крохмаль і додати до сметани разом із ванільним цукром. Об’єднати всі інгредієнти за допомогою віночка. Додати до сметанного крему два яйця і все добре перемішати за допомогою віночка або вилки.

У цьому рецепті використовувалася сметана 25% жирності. Рекомендується використовувати сметану не менше цієї жирності, інакше вона може дати непотрібну кислинку готовому блюду.

Кукурудзяний крохмаль у цьому рецепті не рекомендується замінювати на картопляний. Це пов’язано з тим, що кукурудзяний крохмаль не має яскравого смаку, і після приготування страва має більш ніжну кремову консистенцію. У тому ж обсязі картопляний крохмаль може дати страві щільнішу текстуру і вплинути на смак сметанного шару.

Крок 7

Підготувати полуницю. Ягоду добре промити та обсушити. Видалити плодоніжку. Дістати з морозильної камери форму з піщаним тестом. Викласти на дно форми підготовлені ягоди полуниці.

Крок 8

Залити форму з піщаним тістом та ягодами підготовленим сметанним шаром. Добре розподілити його на всій поверхні ягід. Варто звернути увагу на те, що сметанний шар не повинен бути однакової висоти з піщаним тестом. Краще цей шар робити трохи нижче, тому що під час випічки сметанний шар трохи збільшиться в обсязі. Якщо спочатку робити його на одному рівні з тестом, у процесі приготування це може негативно позначитись на зовнішньому вигляді пирога.

Поставити форму з пирогом у духовку. Випікати всередині розігрітої до 160 градусів духовки протягом 35 хвилин. Час випічки може трохи змінюватися, виходячи з особливостей вашої духовки та форми вашого пирога.

Крок 9

Дістати готовий пиріг із духовки. Повністю остудити його, не виймаючи із форми.

Крок 10

Звільнити від форми пиріг. За бажання його додатково можна прикрасити полуницею і додати листочки м’яти. Пиріг з полуницею та сметанною заливкою готовий. Смачного!

У даному рецепті полуницю можна замінити на будь-яку іншу сезонну ягоду, так у вас вийде вже новий смак пирога.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Знай все! Портал для школярів
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: