Тема нашого сьогоднішнього матеріалу – скільки грамів різних продуктів в одній чайній ложці. У статті ми наводимо дві зручні таблиці для сипких сухих продуктів та рідких інгредієнтів. Така міра, як чайна ложка, дуже широко використовується господинями і часто зустрічається в рецептах. А іноді у нас просто немає під рукою кухонних терезів, щоб відміряти потрібну кількість продукту.
Чайна ложка як прилад, що зважує, дуже зручна тим, що вона є на кожній кухні і нею можна міряти невелику вагу з хорошою точністю. А якщо пристосуватися, то ви швидко освоїте цей простий спосіб. Нижче наведено розрахунки, засновані на чайній ложці стандартного розміру: 3 на 5 сантиметрів.
Розмір стандартної чайної ложки становить 3 см завширшки і 5 див завдовжки. Об’єм «чаші» чайної ложки дорівнює 5 мл.
Вага сипких продуктів у чайній ложці
У таблиці нижче ми пропонуємо вам вимірювання та орієнтовну вагу сухих сипких продуктів в одній чайній ложці. Нагадуємо, що через консистенцію самого інгредієнта підсумкова вага може трохи змінюватись.
| Продукт | Кількість/обсяг | Вага без «гірки» у грамах | Вага з «гіркою» у грамах |
| Желатин | 1 чайна ложка | 3 грамів | 5 грамів |
| Крохмаль | 1 чайна ложка | 7 грамів | 10 грамів |
| Лимонна кислота | 1 чайна ложка | 5 грамів | 7 грамів |
| Борошно пшеничне | 1 чайна ложка | 5 грамів | 10 грамів |
| Порошок какао | 1 чайна ложка | 3 грами | 5 грамів |
| Розчинна кава | 1 чайна ложка | 2 грами | 2,5 грамів |
| Розпушувач тіста | 1 чайна ложка | 5 грамів | 8 грамів |
| Цукровий пісок | 1 чайна ложка | 5 грамів | 7 грамів |
| Цукрова пудра | 1 чайна ложка | 7 грамів | 10 грамів |
| Сода харчова | 1 чайна ложка | 8 грамів | 12 грамів |
| Сіль кухонна | 1 чайна ложка | 7 грамів | 10 грамів |
| Сухі дріжджі | 1 чайна ложка | 3 грамів | 4 грамів |
| Сухе молоко | 1 чайна ложка | 7 грамів | 12 грамів |
| Гречана крупа | 1 чайна ложка | 5 грамів | 8 грамів |
| Кукурудзяна крупа | 1 чайна ложка | 4 грамів | 7 грамів |
| Манна крупа | 1 чайна ложка | 4 грамів | 7 грамів |
| Вівсяні пластівці | 1 чайна ложка | 4 грамів | 6 грамів |
| Перлова крупа | 1 чайна ложка | 5 грамів | 8 грамів |
| Пшенична крупа | 1 чайна ложка | 5 грамів | 8 грамів |
| Рис | 1 чайна ложка | 5 грамів | 8 грамів |
Як видно з таблиці, різні інгредієнти, поміщені в ту саму ложку мають різну вагу. Також нагадуємо, що навіть вологість може зробити інгредієнт важчим.
Вага рідких продуктів у чайній ложці
Рідкі продукти ми також часто відміряємо ложками та чайними в тому числі. У таблиці будуть зазначені два показники – вага продукту в грамах та його обсяг у мілілітрах. Як ви розумієте, тут не може бути доповнень у вигляді «гірок».
| Продукт | Кількість | Вага у грамах | Об’єм у мілілітрах |
| Варення рідке | 1 чайна ложка | 15 грамів | 5 мл |
| Вода | 1 чайна ложка | 5 грамів | 5 мл |
| Кефір | 1 чайна ложка | 6 грамів | 5 мл |
| Майонез | 1 чайна ложка | 8 грамів | 5 мл |
| Мед рідкий | 1 чайна ложка | 7 грамів | 5мл |
| Молоко | 1 чайна ложка | 5 грамів | 5 мл |
| Рослинна олія | 1 чайна ложка | 12 грамів | 5 мл |
| Згущене молоко | 1 чайна ложка | 7 грамів | 5 мл |
| Соєвий соус | 1 чайна ложка | 5 грамів | 5 мл |
| Вершки молочні | 1 чайна ложка | 5 грамів | 5 мл |
| Сметана | 1 чайна ложка | 10 грамів | 5 мл |
| Томатна паста | 1 чайна ложка | 10 грамів | 5 мл |
| Шоколадний сироп | 1 чайна ложка | 10 грамів | 5 мл |
| Оцет | 1 чайна ложка | 5 грамів | 5 мл |
За вказаними вище даними ми можемо зрозуміти, що обсяг рідини в одній чайній ложці не змінюється. При цьому вага таки варіюється.
Вага спецій в одній чайній ложці
Якщо вам потрібно відміряти за допомогою чайної ложки сушені або мелені спеції, розглянемо такі дані. Але знову ж таки варто враховувати якусь похибку зважування підручними засобами, так би мовити.
- Чорний мелений перець – в одній чайній ложці приблизно 2,35 грами.
- Червоний мелений перець – в одній чайній ложці приблизно 1,8 грами.
- Запашний мелений перець – в одній чайній ложці приблизно 2,4 грами.
- Кориця мелена – в одній чайній ложці орієнтовно 5 грамів.
- Молоті сушені трави – в одній чайній ложці 2-3 грами.
Вага спецій і прянощів вказана без урахування «гірки», тобто одно чайна ложка. Ну і, звичайно, не забуваємо про похибки. Ми рідко використовуємо цілу ложку чорного перцю. Але знаючи, скільки вона важить, ми можемо відміряти необхідну кількість прянощів.
Сподіваємося, що сьогоднішній матеріал був вам цікавим та корисним. Знання того, скільки грам продукту може поміститися у чайній ложці, може полегшити процес готування. Запитання та відгуки залишаємо у коментарях під текстом. Готуйте із задоволенням та їжте з апетитом.
