Скільки калорій в яблуці

Скільки калорій в яблуці

Яблуко, що впало на голову Ньютону, підштовхнуло його до відкриття закону всесвітнього тяжіння. Здобути користь від фрукта можна менш драматичним шляхом. Чи варто щодня вживати яблука, яка їх калорійність і які речовини в них містяться, розповіли доктори Ахмед Абдельфаттах і Лей Чжун.

Калорійність яблук

Яблука – продукт, популярний серед шанувальників здорового способу життя і бажаючих схуднути. Низькокалорійний фрукт дозволений до вживання навіть під час дієти.

Він містить велику кількість вітамінів, мінералів, клітковини та води, необхідних організму. Часте вживання яблук у їжу сприяє покращенню мозкової активності, допомагає боротися з проблемами щитовидної залози та перешкоджає виникненню запорів.

Скільки калорій у одному яблуку? Плоди яблуні відрізняються один від одного калорійністю та складом. На це впливає регіон збирання, сорт, колір шкірки. У середньому калорійність яблука становить 47 ккал на 100 г продукту. Скільки калорій у зеленому яблуку? Зелені яблука вважаються низькокалорійними і сприяють схуднення.

Пов’язано це з тим, що у таких фруктах міститься менше фруктози та більше кислот. Калорійність зелених яблук становить 35-40 ккал на 100 г.

Яка кількість калорій у яблуку червоного кольору? Червоні яблука містять менше кислот та більше цукру. Вони менш цінні для людей, які борються із зайвою вагою. У червоному яблуку міститься від 47 до 60 ккал. Середня калорійність жовтих яблук становить 40-45 ккал на 100 г продукту.

Калорійність яблук (100 г) залежить не тільки від кольору шкірки та сорту, але і від способу обробки фрукта:

  • Харчова цінність сирого фрукта найнижча – в середньому 47 ккал.
  • Калорійність запеченого зі шкіркою фрукта вища – до 59 ккал. Як стверджують експерти порталу WebMD, правильно приготовлені печені яблука можна вживати під час дієти.
  • Енергетична цінність приготовленого із стиглих плодів яблучного пюре ще вища. Калорійність продукту – 82 ккал.
  • Сушені яблука практично повністю зберігають вітаміни та мінерали. Вони зменшується лише кількість рідини. Завдяки цьому зростає калорійність продукту. Енергетична цінність сушених яблук – 230 ккал.

Яблуко – низькокалорійний фрукт. Він добре підходить як прихильникам правильного харчування, так людям, що бажають скинути вагу. Калорійність яблук залежить від їх природних характеристик, зрілості та способу приготування.

Склад яблук

Як стверджує Максим Руссо , щороку у світі збирається понад 80 млн тонн яблук різних сортів. Така популярність фрукта пов’язана з його смаковими якостями та з незаперечною користю для здоров’я людини.

Які корисні речовини в яблуку? У фрукті міститься 7-11% вуглеводів (глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин), вітаміни A, В1, B2, B5, B6, B9, C, Е, H, K, PP, бета-каротин та ряд корисних речовин:

  1. магній,
  2. фосфор,
  3. йод;
  4. залізо,
  5. бор,
  6. селен;
  7. калій,
  8. кальцій,
  9. цинк.

Як стверджує група вчених на чолі з Цуй Ся Лі , до складу плодів яблуні входять фенольні кислоти, флавоноїди, антоціани, кверцетин. Ці речовини допомагають боротися зі стресом, сприяють покращенню роботи мозку, зміцнюють серцево-судинну систему, активізують роботу ферментів у кишечнику.

Незважаючи на корисність, їсти яблука потрібно помірно (не більше 2-3 на день). У цьому фрукті міститься велика кількість винної кислоти та клітковини. Необмежене споживання плодів може призвести до нудоти та роздратування шлунка, спровокувати гастрит.

Група вчених радять враховувати грибки та бактерії, які впливають на якісні характеристики яблук. Разом з іншими вченими вони провели глобальне дослідження мікробіому яблука. Проведена робота показала, що у складі тканин плода є корисні мікробні таксони. Однак залежно від регіону збору, поширених у ньому хвороб та тривалості зберігання, у мікробіомі яблука можуть з’являтися шкідливі грибки та бактерії.

Підтверджує цю думку та група вчених на чолі з Лей Чжун . Дослідники вважають, що під впливом цвілі Penicillium expansum в яблуках, що зберігаються, виробляється мікротоксин патулін, який негативно впливає на здоров’я людини.

Яблука корисні для організму завдяки унікальному складу. Прислухайтеся до порад вчених та їжте яблука правильно. Тоді цей цінний продукт принесе організму винятково користь.


Увага! Матеріал має лише ознайомлювальний характер. Не слід вдаватися до описаних у ньому методів лікування без попередньої консультації з лікарем.

Відео – скільки калорій в яблуці

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Знай все! Портал для школярів
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: