Скільки варити яйця

Скільки варити яйця

Як правильно варити яйця

У цьому матеріалі докладно розпишемо, скільки варити яйця. Нижче в тексті буде вказано, скільки хвилин готувати яйця – від перепелиних до качиних. Розрахунок часу готування круто і некруто з моменту закипання води.

  • Перепелині яйця круто потрібно варити після закипання приблизно 5 – 6 хвилин. Щоб зварити перепелине яйце некруто, після закипання чекаємо буквально 2 або три хвилини.
  • Курячі яйця після закипання потрібно готувати орієнтовно від 10 до 12 хвилин до крутого стану. Щоб зварити яйце некруто, готуємо його від 3 до 5 хвилин.
  • Гусячі яйця круто потрібно продовжувати варити після того, як вода закипіла протягом від 15 до 17 хвилин. Гусяче яйце некруто потрібно варити приблизно 6 хвилин після закипання.
  • Качині яйця не варять некруто. А для того, щоб зварити їх круто, нам знадобиться близько 15 хвилин після закипання води в каструлі.

Яйця краще починати готувати в холодній воді, щоб шкаралупа не потріскалася через контраст з окропом. Деякі господині додають у воду для приготування яєць трохи солі, щоб вони не тріскали.

Як бачимо, час приготування цього продукту залежить від його розміру. Ступінь готовності яєць круто або некруто залежить від того, як довго ми їх готуємо.

Складові

  • Яйця птиці 5 шт.
  • Вода для відварювання 1 літр.
  • Вода для охолодження 1 літр.

На порцію
Калорії:
159 ккал
Білки:
12.9 г
Жири:
11.7 г
Вуглеводи:
0.7 г

Кроки

Незалежно від виду яєць вони для приготування повинні бути свіжими та гарною якістю. Не забуваємо мити продукт перед варінням.

Курячі яйця круті варимо 10-12 хвилин, перепелині від 4 до 5 хвилин, качині – 12-15 хвилин, гусячі – до 17 хвилин.

Курячі яйця некруто варимо 3-5 хвилин, перепелині від 2 до 3 хвилин, гусячі готуємо – до 5 або 6 хвилин.

Щоб яйця швидше охолонули і легше чистилися, слід помістити в дуже холодну воду.

Остиглий продукт очищаємо від шкаралупи, споліскуємо і використовуємо за призначенням.

Для того щоб зварити яйця круто або некруто, нам знадобиться каструля, достатня кількість води і знання, скільки потрібно варити. Вище в тексті ми повідомляли, що що менше яйце, то швидше воно звариться. Так, наприклад, перепелине некруто буде готове через дві-три хвилини, а велике гусяче круто – тільки через 17 хвилин.

Відлік часу приготування вказаний з моменту, коли вода в каструлі закипить з яйцями. Щоб уникнути розтріскування шкаралупи, краще починати готувати у холодній воді. Щоб швидко остудити готові яйця, особливо некруто, їх потрібно відразу перекласти в дуже холодну воду.

Зазначимо, що калорійність та харчова цінність продукту вказана для 50 грамів відварених круто курячих яєць. Тобто для перепелиних чи качиних показники будуть іншими.

Сподіваємося, що матеріал був вам цікавим і стане корисним. Запитання та відгуки на тему, як завжди, залишаємо в коментарях під текстом.

Смачного!

Відео – як і скільки варити яйця

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Знай все! Портал для школярів
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: