Як вибрати витяжку на кухню

Більшість кухонних плит або варильних поверхонь оснащені кухонними витяжками. Кухонні витяжки — найкращі друзі кухаря, чи то для того, щоб контролювати катастрофічний дим від сковороди чи приборкати пару від пасти.

Незалежно від типу вашої кухні, знайдеться кухонна витяжка, яка вам підійде: популярний і недорогий стиль з балдахіном, архітектурний стиль димоходу, низхідний потік, рециркуляційні вентилятори в мікрохвильових печах і навіть спеціальні вставки для кухонних витяжок. Ваш вибір кухонної витяжки залежить від розміру кухні, планування, кулінарних уподобань і бажаної ціни.

Що таке кухонна витяжка?

Витяжка, також відома як вентиляційна витяжка або кухонна витяжка, видаляє дим, повітряний жир, запахи та тепло від плити чи варильної поверхні, відводячи все назовні або, у разі безканальних пристроїв, рециркулюючи назад у будинок. Вентилятор з електричним приводом переміщує повітря вгору (іноді вниз або вбік) через фільтр.

Незважаючи на те, що кухонні витяжки настійно рекомендовані, будівельні норми, як правило, не вимагаються. Код дійсно відрізняється від місця до місця, тому зверніться до місцевого дозвільного органу.

Види кухонних витяжок

Не всі кухонні витяжки однакові. Ви знайдете різні типи кухонних витяжок, які адаптуються до вашої кухні та стилю приготування їжі.

Кухонні витяжки з навісом або під шафою

Кухонні витяжки зазвичай встановлюють під кухонними навісними шафами. Прості в установці та рентабельні витяжки з навісом направляють дим і пари назовні стіни або вгору через стелю. Деякі моделі є рециркуляційними, тому їх установити легше та дешевше.

Димохідні або острівні витяжки

Камінні витяжки складаються з витяжки над плитою або варильною поверхнею з вертикальним димоходом, що піднімається від верхньої частини витяжки. Димова труба продовжується через стелю кухні, горище, а потім виходить з даху.

Камінні витяжки досить гнучкі, тому їх можна розташувати будь-де на кухні, навіть посередині кухні над островом. Камінні витяжки зовсім не непомітні. Проте вони мають власну родзинку, яка вносить свій внесок у загальний стиль кухні.

Мікрохвильові витяжки або мікровитяжки

Мікровитяжка — ще один термін для мікрохвильової витяжки, що працює над діапазоном. Якщо ви хочете мати вбудовану мікрохвильову піч над плитою або варильною поверхнею, вона також може працювати як витяжка.

Мікровитяжки або видаляють повітря назовні, або фільтрують і рециркулюють повітря всередину. Мікровитяжка вимагає принаймні 16 вертикальних дюймів між дном мікрохвильової печі та плитою/варильною поверхнею.

Низхідні течії

Дим піднімається вгору, тому має сенс розташувати витяжку над зоною приготування. Незважаючи на те, що вони практичні, витяжки можуть бути візуальною перешкодою.

Вбудовані в варильну поверхню чи плиту або встановлені окремо, низхідні потоки всмоктують дим і гази вниз, а не вгору. Деякі моделі електрично піднімаються на 8-10 дюймів за командою для більшого доступу диму. Інші низхідні потоки — це решітки, встановлені пласко на поверхні варильної панелі або плити.

Низхідні потоки витягують менше диму, ніж кухонні витяжки. Але багато власників із задоволенням обмінюють це на покращену естетичність кухні.

Вставки для витяжок

Вставки для кухонної витяжки представляють найкращу кухонну витяжку, розроблену на замовлення. Вставки — це внутрішня частина витяжки, включаючи витяжку, вентилятор, світло та все інше, за винятком зовнішньої кришки витяжки. Згідно з місцевими правилами зовнішнє покриття може бути виготовлено з будь-якої кількості матеріалів. Навіть дерево є звичайним зовнішнім матеріалом капюшона.

Вставки для витяжок можуть бути досить дорогими, оскільки вставки є лише однією з витрат. Інші витрати — це оплата праці та матеріали для створення індивідуального покриття. Але для багатьох домовласників це виправдана вартість, оскільки це дозволяє кухонній витяжці естетично поєднуватися з дизайном кухні.

Канальні та безканальні витяжки

Рішення виводити витяжку за межі будинку або рециркулювати всередині будинку залежить від встановлення, вартості та функцій витяжки.

Канальні кухонні витяжки

плюси

• Забруднення повністю видалені з дому
• Більший обсяг, ніж безканальний
• Більш ефективний завдяки плетеному металевому фільтру

мінуси

• Нав’язливий зовнішній вигляд
• Потрібен отвір усередині будинку або стелі/даху
• Складніше встановити, ніж безканальні установки

Безканальні кухонні витяжки

плюси

• Гнучка, може бути встановлена будь-де
• Простіше в установці
• Немає необхідності відкривати бік будинку або дах

мінуси

• Менш ефективні, ніж канальні витяжки
• Гаряче повітря не виключається
• Ефективніше працює завдяки щільному вугільному фільтру

Фактори витяжки, які слід враховувати

При покупці кухонної витяжки орієнтуйтеся на вентиляцію, розташування, установку та вартість.

Ємність вентиляції

Якщо ви часто готуєте великі страви, а ваша плита генерує високі BTU, вам знадобиться витяжка з більшою вентиляційною здатністю. Якщо ви готуєте рідко, а страви прості, ви можете обійтися кухонною витяжкою з мінімальною потужністю, наприклад витяжкою для мікрохвильової печі або кухонною витяжкою під шафою.

Одна коротка рекомендація полягає в тому, щоб розділити рейтинг BTU вашої плити на 100, щоб отримати потужність витяжки CFM, або кубічний фут на хвилину. Таким чином, піч, яка видає 20 000 BTU, буде розділена на 100, щоб отримати кухонну витяжку з потужністю 200 CFM.

Місцезнаходження

Розмір і тип кухонної витяжки залежить від того, де ви хочете розташувати плиту або варильну поверхню.

Як один із прикладів, якщо ви збираєтеся готувати на кухонному острові, розташованому в центрі кімнати, найкращим вибором є острівні витяжки у вигляді димоходу або витяжки з низхідним потоком.

монтаж

Ті, хто самостійно встановлює кухонні витяжки, побачать, що витяжки з навісом і мікрохвильові печі легко встановити. Будь-який вид безканальної витяжки, за визначенням, легше встановити, ніж будь-який канальний блок.

Вартість

Хоча кухонна витяжка є важливою покупкою під час реконструкції кухні, небагато домовласників хочуть, щоб їх кухонна витяжка коштувала дорожче, ніж часто використовувані прилади, такі як холодильник, плита чи духовка.

Як вибрати правильну кухонну витяжку

Купуючи кухонну витяжку, поряд із вентиляцією, місцем розташування, установкою та вартістю врахуйте наступне в процесі прийняття рішення:

• З повітроводами або без повітроводів : по можливості вибирайте повітроводи. Але якщо ви живете в багатоквартирному будинку, квартирі чи будь-якому іншому житловому приміщенні, де прокладка каналів є дорогою або обтяжливою, вибирайте модель без каналів.
• Фільтрація : металеві фільтри з перегородкою та сіткою забезпечують більший об’єм повітря, крім того, їх можна чистити. Вугільні фільтри в безканальних моделях дорожчі, пропускають менший об’єм повітря та не підлягають очищенню.
• Повітропровід з урахуванням CFM для витяжки : якщо ви ще не встановили повітропроводи, можна переконструювати покупку витяжки. Провівши повітропровід до найближчої зовнішньої точки виходу та додавши кілька вигинів або взагалі не додавши їх, ви зменшите вимоги витяжки до CFM і значно розширите пул кухонних витяжок, доступних для покупки.
• Розмір плити або варильної панелі : витяжка повинна мати ширину плити або варильної поверхні, плюс ще до 3 дюймів з кожного боку.
• Додаткові функції : Як і при купівлі нового автомобіля, часто саме додаткові функції різко підвищують вартість. Кілька швидкостей вентилятора, автоматичне відключення, датчики тепла, кілька типів світла та ємність Wi-Fi – це лише деякі з функцій, які можуть швидко підвищити вартість кухонної витяжки. Подумайте, чи варті ці додаткові речі для вас.

Відео – Як вибрати витяжку на кухню